硅胶蛋糕模加工厂家：硅胶蛋糕模具怎么脱模

2022年08月16日 17:33:32 来源：硅胶制品

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硅胶蛋糕模具刷一层油，再进行烤制，完成后放凉即可脱模。另外蛋糕湖不要做得太稀，否则无法脱模，下面介绍做法：准备材料：蛋黄6个、玉米油90g、牛奶90g、细砂糖30g、低筋面粉120g、蛋白6个、细砂糖85g、柠檬汁少许。制作步骤：1、将玉米油、牛奶、细砂、低粉倒入盆中用手抽搅打。2、加入蛋黄。3、打发蛋白，当提起打蛋器的时候，蛋白能拉出一个短小直立的尖角，就表明达到了干性发泡的状态，可以停止搅打了。4、把蛋黄糊全部倒入盛蛋白的盆中，用同样的手法翻拌均匀，直到蛋白和蛋黄糊充分混合。5、将混合好的蛋糕糊倒入模具，抹平，用手端住模具在桌上轻轻震两下，把内部的大气泡震出来。6、硅胶模具刷油，倒入蛋糕糊。7、放进预热好的烤箱，160℃-165℃，40-50分种左右。8、取出放凉，凉了才能脱模。9、倒扣过来即可脱模。

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